Realizan 9 Nutritivos Platillos en Evento Gastronómico en Ixtacuixtla

Este día, el DIF Estatal y el DIF municipal de Ixtacuixtla, 12 personas responsables de los desayunos escolares, llevaron a cabo en el comedor comunitario una demostración gastronómica con 9 nutritivos platillos realizados a base de avena, amaranto y soya, los cuales serán servidos en 10 escuelas primarias, una telesecundaria y en el CAM N.08.

La directora DIF de Ixtacuixtla, Alejandra Díaz García, en representación de la Presidenta Honorifica, Georgina Beatriz Luna Sánchez, agradeció la participación de las 12 responsables de realizar los desayunos escolares.

A este evento se tuvo la participación del municipio de Santa Ana Nopalucan, quien se sumó al éxito de la degustación de alrededor de 40 mujeres.

Cabe mencionar que los nutrientes de estos platillos ayudarán a inhibir los males renales, lo cual es una recurrente preocupación de la Presidenta Honorifica del SMDIF, y del Presidente Municipal, Rafael Zambrano Cervantes.

Con un atuendo que comprendía de mandil, cubrebocas y cofia, en grupos fueron preparados: ceviche de atún, pipián de soya con chilacayote, ensalada de manzana y pollo, sopa de pasta fría con jamón y piña, tortitas de arroz con camarón y arroz con leche y amaranto.

Con la participación del personal del DIF de Ixtacuixtla, la nutrióloga del DIF-Estatal, Alicia Gutiérrez Texis, la maestra Virginia Marques de Tlacuilo, Isela Mendoza Acoltzi y Evaristo Cocoletzi mostraron la gran importancia de cocinar con reglas higiénicos en la elaboración de alimentos.

Platillos de alto valor nutritivo, que la población escolar ya podrán consumir Al concluir la Muestra Gastronómica, se realizó un intercambio de experiencias en la elaboración de platillos con los principales nutrientes.

Por su parte la nutriológa, Alicia Gutiérrez Texis se comprometió a seguir capacitando a las 12 responsables de los desayunadores escolares de Ixtacuixtla.