En el marco del Programa de Diplomacia Culinaria de la Embajada de Estados Unidos en
México, en coordinación con Mujeres en Consenso, Interactividad Cultural y Desarrollo
A.C. y el Diputado local Omar Milton López Avendaño, se realizará el encuentro:
El Programa de Diplomacia Culinaria de la Embajada de Estados Unidos en México es
una iniciativa de diplomacia pública que acerca naciones y da a conocer la gastronomía y
la cultura de Estados Unidos; además de tratar temas relevantes como el emprendimiento,
la innovación culinaria y la equidad de género.
En su visita a Tlaxcala, el reconocido Chef estadounidense Kwame Onwuachi interactuará
y compartirá sus saberes y sabores con estudiantes, cocineras tradicionales y chefs
locales e impartirá la conferencia “Construyendo oportunidades desde la cocina” dirigida
a jóvenes, mujeres emprendedoras y público en general.
Onwuachi ha sido nombrado uno de los mejores chefs por la revista Food & Wine, fue
homenajeado por la encuesta Zagat y la revista Forbes en la lista 30 Under 30, y acaba
de recibir el premio James Beard Rising Star 2019 como chef emergente destacado.
Tlaxcala Mucho Gusto, El sabor de la Amistad se realizará del 1 al 3 de septiembre
próximos y tendrá como sedes la Universidad Metropolitana de Tlaxcala, la Hacienda
Tecoac – Casa de los Magueyes y el Congreso del Estado de Tlaxcala.
Este encuentro es una valiosa oportunidad para compartir los sabores de esta tierra de
pan de maíz, que dan testimonio de la grandeza histórica del pueblo tlaxcalteca.
Para más información escribir a mujeresenconsenso@gmail.com